栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

2024年一番乗りのひやおろし! 熟成原酒をお楽しみください 栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 限定品 2024年のひやおろし一番乗り!ひと夏超えた旨さが味わえるとして珍重されているひやおろしのお酒。なんと夏もまだ終わっていませんが栄光冨士から熟成蔵隠しとしてひやおろしが入荷します。冬季に仕込んだ五百万石を寝かせ、落ちつた熟成感をまとったおすすめの熟成純米大吟醸です。五百万石を用いたひやおろし通常、清酒は火入れを二度行いますが、瓶詰め時の火入れを行わない生詰のお酒を秋に出荷していました。外気温が低くなってきて雑菌が入る危険性が少なくなるからです。これを「ひやおろし」と言います。栄光冨士は現在は四季醸造を行っている蔵元です。醸造に必要なスペースを冷蔵することによって通年での醸造を行っております。ですので、暑いこの時期でも安定して瓶詰め作業を行えます。五百万石は新潟県・富山県で主力となっている酒米で、味わいは淡麗になります。やや軽く感じてしまいがちな五百万石を熟成させ深みを持たせ、そして原酒のまま瓶詰めしました。ひやからぬる燗までさまざまな温度でお楽しみいただきたい季節限定品です。このお酒の成分　補足情報

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