【5個セット】ルスティケーラ ブカティーニ 500g ルスティケーラ ダブルッツォ 高級パスタ イタリア産 ブカティーニ（常温） イタリア パスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta bucatini
『【5個セット】ルスティケーラ ブカティーニ 500g ルスティケーラ ダブルッツォ 高級パスタ イタリア産 ブカティーニ（常温） イタリア パスタ Rustichella d’Abruzzo Pasta bucatini』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-f3bc6efb62から出品され、694の入札を集めて04月18日 11時 07分に、3,705円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,705円でした。香川県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
この商品について イタリアには数多くのパスタメーカーがありますが、ルスティケーラ・ダブルッツォにとって、パスタ作りは古代芸術であり、自分たちの土地の歴史的文化遺産なのです。イタリアンであること、そして世界で最も伝統的なパスタとして国際的に認められていることを誇りにしているブランドです。伝統的につくられるパスタと大量生産されるパスタには大きな違いがあり、それは味覚で十分に感じ取ることができます。ルスティケーラ・ダブルッツォは、厳選されたデュラム小麦の最高級セモリナ粉のみを使用。グルテンを多く含むこの小麦粉は、清らかな山の水と混ざり合い、パスタに独特のコシと風味を与えます。また、伝統的なブロンズ製のダイス（型）を使うことで、パスタの表面に適度なざらつきが残りどんなソースもよく絡みます。乾燥は低温でじっくり時間をかけて行われます。大量生産のパスタのように90で4～5時間乾燥させるのではなく、ときには35～40で56時間もかけて乾燥させます。 中が空洞になっているのが特徴的な太めのパスタ。ベーコンとトマトのアマトリチャーナ、カルボナーラ、などのコクのあるソースと非常によく合います。 中が空洞になっているのが特徴的な太めのパスタ。ベーコンとトマトのアマトリチャーナ、カルボナーラ、などのコクのあるソースと非常によく合います。
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