『油脂検査ｼﾝﾌﾟﾙﾊﾟｯｸ 酸価2.5 080520-3525【酸化検査薬】【ショートニングモニター】【食用油テスター】』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-f3bc6efb62から出品され、111の入札を集めて05月30日 15時 49分に、4,462円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は4,462円でした。東京都からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
【呈色】青→黄緑→黄（3段階）【反応時間】1分【測定回数】48回【入数／箱】48コ入（12コ入／1袋×4）油交換の目安厚生省「弁当及び惣菜の衛生規範」原材料としては酸価が1以下及び過酸化物価が10以下のものを使用すること揚げ処理中の油脂の酸価が2.5を超えたものは新しい油と交換すること食品衛生法 指導要項油で処理した菓子（油分10％以上）の場合酸価3を超え、かつ過酸化物価30を超えないこと及び酸価のみで5を超えないこと、又は過酸化物価のみで50を超えないこと店舗用識別コード：4141800
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