【日本製】 及源鋳造 すき焼ぎょうざ兼用鍋（木蓋付き） １６ｃｍ CA-023 オイゲン／南部鉄器

「CA-023　すき焼ぎょうざ兼用鍋 １６ｃｍ」は１～２人用に最適です。「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造（OIGEN）」の鉄鋳物製のすき焼ぎょうざ兼用鍋です。「すき焼ぎょうざ兼用鍋」は浅くて底面が広いおなべです。すき焼きはもちろんのこと、底面が広くて木蓋が付属しますので餃子を焼く時にも最適です。鉄は熱伝導に優れた素材で、油なじみが良く、調理道具に適した素材です。なかでも「鋳鉄（鉄鋳物）」で作られた鉄製品は厚みがあるので焦げつきにくく、蓄熱性能も優れます。鋳物ならではの厚みが熱をしっかりと蓄えるので、食材にまんべんなく火が通ります。鉄地の表面には焼き付け塗装がしてありますが、目には見えない無数のピンホールがあるため、調理中に微量の鉄分が出て鉄分補給もできます。≪詳細≫サイズ：外径１８０（内径１６０）×底径１４０×鍋の深さ６０×最大幅２４１ｍｍ容量：満水９１０ｍｌ重量：約１．６ｋｇ材質：・本体／鋳鉄・フタ／天然木（焼杉）原産国：日本（岩手県）使用可能熱源：ＩＨ電磁調理器(200V/100V）・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート（本体のみオーブン可）

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