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[クール便]【6本～送料無料】クエルチャベッラトゥルピーノ 2020 赤ワインイタリア 750ml

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『[クール便]【6本～送料無料】クエルチャベッラトゥルピーノ 2020 赤ワインイタリア 750ml』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-e3660511f2から出品され、970の入札を集めて05月01日 23時 54分に、5,551円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は5,551円でした。大分県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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商品情報生産者情報クエルチャベッラ Querciabella


クエルチャベッラがビオディナミ＆ビーガンで造るマレンマの赤！熟したイチゴとフレッシュな酸のトゥルピーノトゥルピーノクエルチャベッラTurpinoQuerciabella
商品情報
カマルティーナやバタールで有名なクエルチャベッラがマレンマで造るワイン。ビオディナミ＆ビーガンでエレガントなワイン造りを目指しているクエルチャベッラらしい、果実味がありながらもすらりとした心地よいバランスのマレンマの赤です。2019年11月、輸出部長ジョルジョフラジャコモ氏にお話を聞きました。『マレンマのワイナリーはグロッセートの南にあります。サンジョヴェーゼ50％、カベルネソーヴィニョンとメルロー25％ずつのブレンドです。他のワインもそうですが、2010年以降は自然酵母で自然発酵です。清澄に卵白由来の成分は使いません。熟したイチゴ、ブラックベリー、黒こしょうの豊かなアロマ。香りは熟した果実のニュアンス。心地よいフレッシュな酸が重すぎないエレガントな印象を生み出します。
1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなワインを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立クエルチャベッラは1974年に鉄鋼業で成功した世界的な実業家のジュゼッペカスティリオーニ氏が創設しました。当時は、1968年に「サッシカイア」や1978年に「ティニャネロ」など、著名なフランスワインをブラインドテイスティングで打ち負かした、世界に通用する、スーパートスカンが産声を上げた時代でした。大のワイン好きでワインコレクターでもあるジュゼッペ氏はフランスワイン、特にブルゴーニュが好きで、それに負けないエレガントなワインを造りたいと思い、友人でもあった醸造家のジャコモタキス氏に助言を求めます。ジャコモタキス氏は「サッシカイア」や「ティニャネロ」を造った伝説の醸造家です。ジャコモタキス氏から「ブルゴーニュみたいなエレガントワインを造りたいのだったら、標高が高くて山奥まで行かなくては」とアドバイスされ、見つけたのがトスカーナで二番目に高い山グレーヴェインキャンティにある、クエルチャベッラ山のルッフォリという丘の畑でした。後にこの丘には、ヴィットリオフィオーレ氏がポッジョスカレッティを設立。現在でもごくわずかな生産者しかいません。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ以前から有機栽培に取り組んでいましたが、マレンマに所有する畑では1997年からビオディナミ栽培を開始し、2000年からキャンティ地区でも導入しました。2003年に創設者のジュゼッペカスティリオーニ氏が亡くなり、2004年から２代目セバスティアーノ氏が引き継ぎ、さらに積極的に有機栽培に取り組みました。2010年に二つの大きな転換がありました。一つは、オーナーのセバスティアーノ氏が動物性の食品（卵や乳製品も）を一切避ける完全菜食主義のビーガンになり、この考えをワイン生産にも持ち込んだ事です。ワインを清澄する際、通常は卵由来の成分を使いますが、そういった動物由来の物質は一切使わなくなりました。また、ビオディナミ栽培の調合剤プレパラートは、牛の角などを使っていますが、これも同様に使わなくなりました。そのプレパラートの代わりに35種類の植物を畝の間に植えています。ビオディナミ農法の考え方を学び、基本的な考え方を取り入れてきましたが、自分たちのビーガンの考え方やトスカーナの気候にあった独自のビオディナミ栽培を始めました。二つ目は、2010年にピエモンテのバローロの生産者として有名な「ヴィエッティ」のオーナーでもある、ルカクッラードヴィエッティ氏が、クエルチャベッラの新しい醸造家になったことです。南アフリカ出身の父親とイタリア人の母親を持つ醸造家です。ルカクッラードヴィエッティ氏は、畑を1ヘクタールぐらいの小さな区画に分けて、別々に醸造する小規模醸造を持ち込みました。サンジョヴェーゼだけ70区画あり70樽使います。このことにより、出来上がるワインのより細かい調整が出来る様になりました。木樽醸造・木樽熟成も始めて、新樽率が下がり、さらにピュアな味わいのワインを生産出来る様になりました。クエルチャベッラの来日セミナー(2024年7月4日)　エレガンスに満ちた傑作グランセレツィオーネ！「クエルチャベッラ」セミナーはこちら＞＞クエルチャベッラの突撃インタビュー(2021年10月5日)　宮嶋勲氏が解説する「第二次黄金期を迎えるクエルチャベッラの進化系ワイン」！伝説の醸造家ジャコモタキスの助言で名を馳せ、今やビーガンでのワイン造りを徹底する「クエルチャベッラ」オンラインセミナーはこちら＞＞クエルチャベッラの突撃インタビュー(2019年11月26日)　1974年、フランスワイン好きのオーナーがそれに負けない、エレガントなスーパートスカンを造るためジャコモタキスの勧めに従いキャンティクラシコの中で最も標高の高いグレーヴェインキャンティのルッフォリの丘に設立。2000年からビオディナミを実践、さらに動物由来のものも排除したビーガンでのワイン造りを徹底するクエルチャベッラ突撃インタビューはこちら＞＞クエルチャベッラの(2014年5月27日)　クエルチャベッラ社　ジョルジョフラジャコモ氏、ステファニークアドラさん　来日セミナはこちら＞＞
生産者情報
クエルチャベッラQuerciabella
TurpinoQuerciabellaクエルチャベッラ（詳細はこちら）グレーヴェインキャンティの畑とマレンマの畑のブドウを半分ずつ使用して造られます。Turpinoという名前は16世紀L.アリオストの叙事詩、オーランドフリオーゾから付けられました。20%は新樽、残りはキメの細かいフレンチオークのバリックで16か月熟成。その後ブレンドされセメントタンクに移され、ボトリングまで6～8ヶ月間熟成。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ。洗練された柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。750mlカベルネフラン、シラー、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー
TurpinoQuerciabella
クエルチャベッラ（詳細はこちら）
グレーヴェインキャンティの畑とマレンマの畑のブドウを半分ずつ使用して造られます。Turpinoという名前は16世紀L.アリオストの叙事詩、オーランドフリオーゾから付けられました。20%は新樽、残りはキメの細かいフレンチオークのバリックで16か月熟成。その後ブレンドされセメントタンクに移され、ボトリングまで6～8ヶ月間熟成。はつらつとしたルビー色。スミレやワイルドベリーのアロマ。洗練された柔らかいタンニンを伴う丸みと深みのある味わい。
750ml
カベルネフラン、シラー、メルロー
イタリア・トスカーナ
トスカーナIGT
赤
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー