『ブルゴーニュ・ピノ・ノワール［2021］（オリヴィエ・ジュアン）』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-e3660511f2から出品され、150の入札を集めて04月19日 12時 19分に、3,604円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は3,604円でした。埼玉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
| ジュアン家は、モレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承し本格的に自社瓶詰めを開始。醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働くオリヴィエしばしば会うことができます。「趣味は仕事です」。真面目一筋。近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。アルスナン村のオート・コート・ド・ニュイ区画（樹齢55～60年）80%、「モレ・サン・ドニ レ・クレ・ジロン」（樹齢約55年）10%、「モレ・サン・ドニ レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ」と地続きの同名ACブルゴーニュ区画（樹齢約65年）10%のブレンドです。新樽率20%で16ヶ月間樽熟成。 |
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